Hepimiz gün içinde bazen sebepsiz yere acıktığımızı hissederiz, değil mi? Daha kahvaltıdan bir saat geçmeden atıştırmalık arayanlardan mısınız? İşte bu noktada “tok tutan besinler” devreye giriyor. Çünkü aslında sürekli aç hissetmemizin sebebi çoğu zaman yanlış besin tercihleri.
Tok tutan yiyecekler, sindirimi yavaşlatan ve kan şekerini dengede tutan gıdalardır. Bu sayede hem mide uzun süre dolu kalır hem de ani tatlı krizleri ortadan kalkar. Özellikle diyet yaparken veya kilo vermeye çalışırken, hangi yiyeceklerin sizi daha uzun süre tok tutacağını bilmek hayat kurtarıcı olabilir.
Bu yazıda hem günlük hayatta açlık kontrolü için tüketebileceğiniz besinleri hem de diyet yaparken neye dikkat etmeniz gerektiğini adım adım inceleyeceğiz.
Açlık krizlerini bastırmak istiyorsanız bu besinleri listenize mutlaka ekleyin:
Yumurta → Sabah kahvaltısında sofranızın baş köşesinde olmalı. Protein deposu olduğu için uzun süre tok tutar.
Yulaf Ezmesi → Sütle ya da yoğurtla tüketildiğinde harika bir kahvaltı seçeneği olur. Lif dolu, tok tutar.
Baklagiller (nohut, mercimek, fasulye) → Hem doyurucu hem de sağlıklı; üstelik et yerine bitkisel protein kaynağıdır.
Avokado → Sağlıklı yağları sayesinde hem tok tutar hem de cildinize iyi gelir.
Yoğurt ve Kefir → Probiyotik desteğiyle sindirimi düzenler, aynı zamanda proteinle sizi tok hissettirir.
Tam Tahıllar (esmer ekmek, bulgur, kinoa) → Rafine gıdaların aksine sindirimi uzun sürer, açlığı erteler.
Diyet yaparken önemli olan sadece düşük kalorili yemek değil, aynı zamanda açlık krizlerini önleyecek yiyecekler seçmektir. Aksi halde diyet uzun süre dayanılmaz hale gelir. İşte diyet menülerinin vazgeçilmezleri:
Sebzeler: Brokoli, kabak, ıspanak gibi lifli sebzeler hem düşük kalorili hem de doyurucu.
Protein Kaynakları: Tavuk, balık, yumurta, yoğurt… Hepsi uzun süre tok tutar.
Kuruyemişler: Az miktarda badem, ceviz veya fındık atıştırmalık olarak harika bir seçenek.
Meyveler: Elma, armut ve muz gibi lif oranı yüksek meyveler hem tatlı ihtiyacını bastırır hem de tok tutar.
Kilo verme sürecinde aslında mesele aç kalmak değil, doğru besini seçmek. Kalorisi düşük ama besin değeri yüksek yiyecekler bu işin sırrı.
Bol Su: Çoğu zaman açlık sandığımız şey aslında susuzluktur. Su içmeyi ihmal etmeyin.
Yeşil Çay: Hem metabolizmayı hızlandırır hem de tok hissettirir.
Çorba: Özellikle sebze çorbaları düşük kalorili ama doyurucu bir öğün alternatifi.
Haşlanmış Yumurta + Sebze: Hem proteini hem lifi bir araya getirir, kilo verme sürecinde çok yardımcıdır.